Ingredientes
- • 1 ovo
- • 1/2 xícara de salsinha
- • 1/2 xícara de cebolinha
- • 1 colher (de sopa) de manjericão
- • 200ml de óleo (vegetal, de girassol ou coco)
- • 1 dente alho
- • 1 colher (de sopa) de suco de limão (ou de mostarda)
- • 1/2 colher (de chá) sal
Modo de preparo
Coloque o ovo no liquidificador e deixe batendo, ao mesmo tempo vá despejando o óleo vegetal pela tampa do liquidificador (aos pouquinhos num fio contínuo).
Desligue o liquidificador quando a maionese estiver cremosa, e adicione todos os outros ingredientes, bata até misturar bem, veja se precisa de mais sal, e então despeje um pouco mais de óleo em fio e bata bem.
Em seguida já estará pronta para servir, aproveite!!!
Essa é uma ótima opção de acompanhamento para lanches, churrascos, ou até mesmo com arroz.
