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Omecaps

MAIONESE VERDE

Maionese verde em recipiente branco de vidro.

Ingredientes

  • • 1 ovo
  • • 1/2 xícara de salsinha
  • • 1/2 xícara de cebolinha
  • • 1 colher (de sopa) de manjericão
  • • 200ml de óleo (vegetal, de girassol ou coco)
  • • 1 dente alho
  • • 1 colher (de sopa) de suco de limão (ou de mostarda)
  • • 1/2 colher (de chá) sal

Modo de preparo

Coloque o ovo no liquidificador e deixe batendo, ao mesmo tempo vá despejando o óleo vegetal pela tampa do liquidificador (aos pouquinhos num fio contínuo).

Desligue o liquidificador quando a maionese estiver cremosa, e adicione todos os outros ingredientes, bata até misturar bem, veja se precisa de mais sal, e então despeje um pouco mais de óleo em fio e bata bem.

Em seguida já estará pronta para servir, aproveite!!!

Essa é uma ótima opção de acompanhamento para lanches, churrascos, ou até mesmo com arroz.

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