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Omecaps

PANQUECA DE ABACATE

Ingredientes

  • • 1 Abacate ou 2 Avocados maduros (amassados)
  • • 1 xícara de farinha de trigo
  • • 1/2 colheres de sopa de açúcar
  • • 1 colher de chá de fermento em pó
  • • 1/2 colher de chá de sal
  • • 1 xícara de leite
  • • 1 ovo
  • • 1 colher de sopa de óleo
  • • 1/2 xícara de morango (para decorar)
  • • Manteiga
  • • Mel

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes em um mixer ou liquidificador.

Em uma frigideira aquecida, espalhe um pouco de manteiga e coloque um pouco da massa até ter a forma de uma panqueca pequena.

Após fritar os dois lados de todas as panquecas, monte em camadas intercaladas com mel e morangos.

Decore com folhas de hortelã ou na sua preferência.

Sirva e aproveite.

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