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Omecaps

GUACAMOLE TRADICIONAL

Ingredientes

  • 3 tomates verdes
  • 3 pimentas-verdes
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara de água
  • 4 abacates
  • Sal (a gosto)
  • ½ tomate picado
  • ½ cebola picada
  • Coentro (a gosto)
  • 2 colheres de azeite
  • 2 limões

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o tomate verde, a pimenta verde, o alho, a água e bata bem. Em um recipiente a parte, amasse os abacates até formar um purê e adicione a mistura feita no liquidificador. Misture e coloque sal ao seu gosto. Acrescente o tomate, a cebola picada e o coentro. Mexa e adicione o azeite e o suco do limão. Misture tudo novamente e estará pronto. Aproveite!!!

Normalmente é consumido com nachos ou tortillas, mas combina com diversos outros pratos.

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