Ingredientes
• 500g de Filé de Tilápia Copacol
• 5 limões Taiti
• 1 cebola roxa grande
• 2 tomates sem sementes
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 1 lata de milho verde
• Folhas de coentro ou salsa
• Sal a gosto
• Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Corte os filés de tilápia em pequenos cubos.
Fatie a cebola finamente, e descarte as sementes da pimenta fatiando bem fininha.
Coloque o peixe, a cebola, o milho e a pimenta em um recipiente, acrescente o sal e misture bem.
Acrescente o suco dos limões e leve à geladeira por cerca de uma hora.
Na hora de servir, acrescente o tomate cortado em cubinhos, o coentro (ou salsa) e um fio de azeite.
