Ingredientes

• 4 ovos
• 240ml óleo de girassol
• 500g banana (4 unidades)
• 200g farinha de rosca sem glúten
• 280g farinha de aveia
• 200g açúcar mascavo
• 50g tâmaras sem caroço
• 80g passas sem caroço

Modo de preparo

Vamos usar uma forma redonda ou tabuleiro retangular, então primeiro unte a forma e pré-aqueça o forno a 180 graus.

Em seguida bata no liquidificador o óleo, ovos, tâmaras e a metade das bananas até ficar um creme bem homogêneo, por aproximadamente uns 2 minutos. Enquanto isso amasse com um garfo a outra metade das bananas e junte com todos os ingredientes secos em uma tigela, misture bem para que todos se misturem de forma adequada e se tornem uma massa bonita.

Adicione a massa na forma e coloque no forno preaquecido a 180 graus por uns 40 minutos.Quando você começar a sentir o cheiro invadir sua casa, significa que está pronto!!!

Espere esfriar um pouco para desenformar, depois aproveite seu bolo fit delicioso.